Ингредиенты
-
Небольшой качан Капусты
-
Заправка:
-
4 ст.ложки Тахини (кунжутной пасты)
-
4 ст.ложки Соевого соуса
-
1 ч.ложка Сухого чеснока
-
7-10 ст.ложек Воды
-
Для заправки:
-
1 шт Болгарского перца
-
1/2 головки Репчатого лука
-
1-2 ст.ложки Оливкового масла
-
Петрушка
-
Соль
-
Молотый черный перец
Указания
Стейки из молодой капусты. Вкусная капустный стейк в духовке с соусом из тахини ( кунжутной пасты) по ближневосточному.
Шаги
|
1
Готово
|
Для соуса соединим все ингредиенты: тахини, соевый соус, сухой чеснок и воду и тщательно перемешаем. |
|
2
Готово
|
Кочан разрезаем на 4 части, укутываем в фольгу. Густо покрываем соусом каждую часть капусты, и закрываем фольгой. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1 час/1,5 часа. Время приготовления зависит от размера стейков. За 10 минут до окончания приготовления , снимаем фольгу и даём капусте поджариться. |
|
3
Готово
|
Для заправки мелко нарубим болгарский перец, петрушку (у меня не было) и сладкий лук, заправим все оливковым маслом и солью. |
|
4
Готово
|
Подаём готовый стейк из капусты с овощной заправкой. |
