https://receptimari.com

Главная
Торт
Медовик без раскатки коржей

Начать режим чтения

мин

0 0

Ингредиенты

	150 гр Меда
	1 ч.ложка Соды
	100 гр Сливочного масла
	4 Яйца
	1 стакан Сахара
	1,5 стакана Муки
	Или крем N1
	500 мл Жирных сливок
	1 банка Сгущенного молока
	Или крем N2
	500 гр Сметаны (20% и выше)
	1 стакан Сахара

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Медовик без раскатки коржей

Кухня:

Средне

Ингредиенты

150 гр Меда
1 ч.ложка Соды
100 гр Сливочного масла
4 Яйца
1 стакан Сахара
1,5 стакана Муки
Или крем N1
500 мл Жирных сливок
1 банка Сгущенного молока
Или крем N2
500 гр Сметаны (20% и выше)
1 стакан Сахара

Указания

Медовик без раскатки коржей. Очень прост в приготовлении , очень нежный и нереально вкусный торт. Крем для торта представлен в двух вариантах, выберите тот, который вам больше по вкусу.

Шаги

1 Готово	В сотейник поместить мед и разогреть на медленном огне. Непрерывно помешивая добавить чайную ложку соды и 100 гр сливочного масла. Как масса начинает темнеть и принимать карамельный оттенок, именно от этого зависит и цвет медовика. Снять с огня и немного остудить .
2 Готово	В чаше миксера взбиваем до пышной массы яйца и сахар, добавляем муку и медовую смесь. Тщательно перемешать.
3 Готово	Выпекать 2 коржа на обычном противне от духовки. Предварительно застелите противень пекарской бумагой (пергаментом) , распределите равномерно тесто и выпекайте по 5-6 минут при температуре 180 градусов. Дать остыть , разделить каждый корж на 2 ровные части, таким образом у нас получается 4 коржа. Обрезки перемолоть в крошку для посыпки. Это удобно сделать через терку или фудпроцесоре.
4 Готово	Крем: Взбить сливки и варёную сгущёнку . или Сметану высокой жирности перемешать до растворения сахара.
5 Готово	Собираем торт, обсыпаем крошкой и даём настояться пару часов. Приятного аппетита!