Указания
Хочу презентовать Вам картофельный салат с огурцом, вкусный, домашний салатик. Он принадлежит немецкой кухне. Уверенна, что многие из Вас его готовят, а те, кто не готовит обязательно возьмут себе на заметку. Он очень подходит для семейных обедов. Салат очень прост в приготовлении, продукты для него практически всегда есть у нас дома, он очень экономичный и сытный. Его можно подавать как гарнир к селедочке, или к шницелю. Вообщем не стоит долго говорить, а лучше попробовать!
ингредиенты для картофельного салата с огурцом:
- Картофель 6-7 шт
- Лук 1 маленький
- Огурцы соленые или маринованные 3-4 шт
- Консервированный зеленый горошек 0,5 банки
- Зелень – любимая (у меня укроп и кинза)
- Черный перец
- Соль
- Оливковое масло
как приготовить картофельный салат с огурцом:
В этом салате Вам не обязательно придерживаться количеству ингредиентов. Все кладите на свой вкус или вкус Вашей семьи. Для начала картошку не очищайте, а хорошо промойте при помощи щетки или сетки.
Отварите картошку в мундире ( так она будет и вкуснее и в ней останется больше калия. Все знают что картошка в мундире очень полезна для людей страдающими сердечными заболеваниями )
Тем временем пока вариться картофель подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте тоненько, полукольцами лук. Лук можно положить на минут 10 в маринад от огурцов, потом слегка отжать. Нарежьте кубиками огурец: соленый, малосольный или маринованный – какой Вы больше любите. Добавьте к луку и огурчикам консервированный горошек, зелень.
Готовый картофель не остужая, быстро очистите. Это удобно сделать при помощи вилки, наколите картофель на вилку и держа одной рукой быстренько снимите кожуру другой рукой. Очищенный картофель, не остужая, нарежьте на кубики не очень мелко и перемешайте с готовыми овощами, поперчите, посолите (если это необходимо) и полейте оливковым маслом! Вкусный и полезный салат Вам обеспечен. Приятного аппетита!
