0 0
Говяжий фарш с овощами по-турецки. Мусака по-турецки

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Сколько порций:
500 гр Мясного фарша
4-5 Баклажанов
2 Репчатых лука
3 больших или 6-7 мелких Помидора
2 зубчика Чеснока
1 Острый перец
2 (лучше зеленые) Болгарских перца
1 ст.ложка Томатной пасты
Соль
Черный перец

Говяжий фарш с овощами по-турецки. Мусака по-турецки

Кухня:

    Мусака - это традиционное блюдо балканской и ближневосточной кухни, которое представляет собой слоеную запеканку из баклажанов, мясного фарша и помидоров. Каждая страна готовит мусаку с небольшим изменением и дополнением.

    • Порций 6
    • Средне

    Ингредиенты

    Указания

    Поделиться

    Говяжий фарш с овощами по-турецки. Когда мы начинаем говорить о турецкой кухне, даже у самых стойких на лице появиться улыбка. Потому что турецкая кухня у нас ассоциируется с большим количеством вкусных блюд и десертов. Сегодня я хочу вам предложить совсем простое, но очень вкусное блюдо. Оно почти всегда есть в турецких закусочных, локантах, именно там я с ним и познакомилась. И могу сказать,что это одно из моих любимейших блюд турецкой кухни. И так встречаем Мусаку по-турецки!

    Шаги

    1
    Готово

    Для приготовления мусаки турки обычно жарят кружочки или дольки баклажан в большом количестве растительного масла. Для этого сначала их очищают от шкурки полосочками, затем нарезают, натирают небольшим количеством соли и через мин 15 промывают, отжимают и жарят .
    Я немного изменила рецепт чтоб было менее жирно. Я испекла баклажаны в духовке и нарезала их на кусочки. Так же можно дольки баклажан сложить на противне, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Готовые баклажаны отложить в сторону.

    2
    Готово

    Нарезать лук на полукольца и поджарить его на сливочном или топленом масле.

    3
    Готово

    К луку добавить фарш, и обжарить до готовности. Посолить и поперчить.

    4
    Готово

    Как фарш будет готов добавить острый и сладкий перец нарезанный дольками. И слегка обжарить.

    5
    Готово

    На противень выложить первый слой баклажаны, посолить и поперчить.

    6
    Готово

    Сверху выложить готовый фарш с луком и перцем.

    7
    Готово

    Выложить дольки помидор. Томатную пасту развести в 3-5 ст.ложках воды, добавить рубленный чеснок и залить мусаку.

    8
    Готово

    Готовить при 170 градусах 15-25 минут. Подавать мусаку горячей! Приятного аппетита!

    MARI

    английский рождественский кекс с сухофруктами и орехами
    предыдущий
    Английский рождественский кекс с сухофруктами и орехами
    свиные ребрышки в рукове
    следующий
    Свиные ребрышки в рукаве
    английский рождественский кекс с сухофруктами и орехами
    предыдущий
    Английский рождественский кекс с сухофруктами и орехами
    свиные ребрышки в рукове
    следующий
    Свиные ребрышки в рукаве
    Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here