Указания
Для приготовления блюд, я очень часто выбираю такие рецепты, которые предлагает определенная фирма для рекламы своей продукции. И делаю я это не случайно. Обычно чтоб представить свой продукт в лучшем свете, рецепт получается очень вкусный, и люди попробовавшие его еще не раз купят предлагаемый продукт. В этот раз мое внимание привлек рецепт от Вегеты. «Вегета» — универсальная приправа к блюдам. Сегодня я хочу рецептом румяной фаршированной курицы.
Ингредиенты:
- Курица 1 шт ( 1-1,5 кг)
- Растительное масло 50 м
- Лимонный сок от половины лимона
- Молоко 100 мл
- Хлеб 120 гр
- Сливочное масло 80 гр
- Яйца 2 шт
- Перец
- Мускатный орех
- Петрушка 1 пучок
- Вегета 20 гр
- Аджика 1 ст.л.
- Майонез 1 ст.л.
Как приготовить
Курицу смазать изнутри лимонным соком, предварительно смешанным с 1 ст.л. вегеты , посолить по вкусу.
Фарш: хлеб нарезать на мелкие кусочки и залить молоком. К размягченному маслу добавить яичные желтки, перец, мускатный орех (на любителя), нарезанную петрушку и ложку вигеты, все хорошо перемешать. Затем соединить с замоченным хлебом, а потом с яичными белками и все вместе хорошо перемешать.
Аккуратно приподнять кожу курицы со стороны груди (до шеи и ребер) и с помощью ложки поместить под кожу фарш. Оставшимся фаршем наполнить курицу изнутри. Закрыть отверстия в тушке курицы, натереть снаружи смесью аджики с майонезом Положить на противень смазанный растительным маслом и запекать 1-1,5 часа при температуре около 200 гр. По ходу приготовления поливать курицу образовавшимся соком.
Фарш: хлеб нарезать на мелкие кусочки и залить молоком. К размягченному маслу добавить яичные желтки, перец, мускатный орех (на любителя), нарезанную петрушку и ложку вигеты, все хорошо перемешать. Затем соединить с замоченным хлебом, а потом с яичными белками и все вместе хорошо перемешать.
Аккуратно приподнять кожу курицы со стороны груди (до шеи и ребер) и с помощью ложки поместить под кожу фарш. Оставшимся фаршем наполнить курицу изнутри. Закрыть отверстия в тушке курицы, натереть снаружи смесью аджики с майонезом Положить на противень смазанный растительным маслом и запекать 1-1,5 часа при температуре около 200 гр. По ходу приготовления поливать курицу образовавшимся соком.
