Ингредиенты
-
2 кг Помидор
-
4 штуки Красного болгарского перца
-
2 головки Чеснока
-
2 шт Острого перца
-
100 мл Уксус 5-6%
-
100 мл Растительного масла
-
1 пучок Зелени петрушки
-
1 пучок Зелени укропа
-
50 гр (в оригинале 100 гр) Сахара
-
3 ст.ложки Соли
Указания
Быстрые помидоры по корейски в банке. Вкусный и необычный рецепт корейских помидор, почему необычный? Потому что сладковатые, и не только. Сочетание кислого, сладкого и горького это очень вкусно!
После этого рецепта я узнала что в Корее, помидоры это фрукт , а не как у нас овощ. Помидоры подают посыпав сахаром, и готовят всевозможные десерты и даже помидорами черри украшают торты.
Данный рецепт корейских помидор не на столько экстремален и попробовав его вы будите в восторге. Закуска готова уже через 8 часов, но вкуснее через сутки. И да, я не рискнула в положить 100 гр сахара как указано в оригинальном рецепте — 50 гр это самый раз!
Корейские помидоры не портится долгое время, поэтому можете смело держать ее в холодильнике. И чем больше стоят эти помидоры, тем они и вкуснее, они приобретают более кисленький вкус.
Шаги
|
1
Готово
|
Готовим маринад:Смешать уксус, растительное масло, сахар и соль. |
|
2
Готово
|
Подготовим помидоры:Помидоры хорошо вымойте и порежьте пополам на 2 части. |
|
3
Готово
|
Готовим начинку:Через мясорубку прокрутите чеснок, болгарский перец и острый перец перец. Чеснок и перцы хорошо перемешать. |
|
4
Готово
|
Маринуем:В 3х литровую банку выложить слоями слоями : помидоры и перцы с зеленью, чередуя до окончания продуктов. Залейте маринадом. Закройте крышкой и поставьте в холодильник вверх дном. По истечении восьми часов эта закуска будет готова. Приятного аппетита. |
