https://receptimari.com

мин

Ингредиенты

	Для булочек:
	2 стакана Молока
	3 ст.л Сливочного масла (расттопленного)
	10 гр Дрожжей (сухих)
	1/2 стакана Воды
	1/2 стакана Сахар
	3 ст.л Меда
	7-8 ст Муки
	2 Яйца
	1 ч.л Соли
	Для масла с корицей:
	1/2 стакана Сливочного масла
	1/2 стакана Сахарной пудры
	1 ч.л Корицы

Булочки Техас

Name: Булочки Техас
Cuisine: Америка
Ingredients: Молока: 2 стакана; Сливочного масла (расттопленного): 3 ст.л; Дрожжей (сухих): 10 гр; Воды: 1/2 стакана; Сахар: 1/2 стакана; Меда: 3 ст.л; Муки: 7-8 ст; Яйца: 2; Соли: 1 ч.л; Сливочного масла: 1/2 стакана; Сахарной пудры: 1/2 стакана; Корицы: 1 ч.л

Кухня:

Америка

Очень вкусные! Очень ароматные булочки с медовым оттенком !

Средне

Ингредиенты

Для булочек:
2 стакана Молока
3 ст.л Сливочного масла (расттопленного)
10 гр Дрожжей (сухих)
1/2 стакана Воды
1/2 стакана Сахар
3 ст.л Меда
7-8 ст Муки
2 Яйца
1 ч.л Соли
Для масла с корицей:
1/2 стакана Сливочного масла
1/2 стакана Сахарной пудры
1 ч.л Корицы

Указания

Сегодня Булочки ТЕХАС с маслом и корицей! Я хочу порадовать вас вкуснейшими Американскими Булочками Texas Roadhouse Rolls (дословно – техасские придорожные булочки) .
Воспоминания о этих булочках у меня остались с моего летнего отдыха в Дубае. В Дубае мы часто ходили в ресторан Техас, на замечательные стейки и невероятный мятный лимонад. В этом ресторане есть правило: пока ждешь свой заказ, тебе приносят потрясающие, горячие булочки с корицей и большое ведро арахиса. Пока дождешься своего заказа- ты уже сыт).
Сеть ресторанов была основана в 1993 году, сейчас работает более 500 точек питания в 49 штатах США, а также в Мексике, Саудовской Аравии, Объединённых Арабских Эмиратах, Кувейте, Катаре, Филиппинах и Тайване. Специализация ресторанов – стейки, рёбрышки, американская кухня.
И как всегда, приехав с отдыха, я начинаю по нему очень скучать, сразу вспоминаю все вкусности, прекрасные места, конечно же я хочу повторения. В этот раз я занялась поисками булочек, и нашла их на сайте Американской (Техасской) кухни. По этому рецепту булочки получаются воздушные, слоенные, с легким вкусом меда. Подавать их принято теплыми, с маслом взбитым с корицей.

Шаги

1 Готово	Как приготовить булочки американские булочки ТЕХАС с маслом и корицей: В маленькой кастрюле подогреть молоко до комнатной температуры. В отдельной посуде смешать дрожжи, теплую воду и 1 ст. л. сахара ( с того пол стакана, что у нас в ингредиентах). Накрыть пищевой пленкой или полотенцем и оставить на 5 мин. пока не появится пена. В большой миске соединить : запузырившиеся дрожжи, сахар, мед, молоко и 3 с половиной стакана муки. Месить тесто в течении 2х минут. Добавить растопленное сливочное масло, яйца и соль и хорошо перемешать. Добавьте оставшуюся муку и продолжить замес до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок миски. Месить тесто в течение 5 минут. Если тесто кажется липким, добавьте 1 столовую ложку муки. Неплотно накройте миску полиэтиленовой пленкой, поставьте в теплое место и дайте тесту подниматься в 2 раза (где-то от 45 минут до 1 часа).
2 Готово	Разделите тесто на 2 или 3 части, чтоб было удобнее работать. Раскатайте тесто в квадрат, около 2х см. в высоту. Возьмите один край теста и сложите его на тесто до середины, а потом накройте другой стороной. Сделав своеобразный рулет. Разрежьте тесто на 4х сантиметровые квадраты и выложите на смазанный маслом противень. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте тесту подняться в два раза (от 45 минут до 1 часа).
3 Готово	Выпекать при температуре 350 градусов в течение 15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
4 Готово	Как приготовить масло с корицей: Взбить масло, корицу и сахарную пудру. Выложить в герметичную форму и ненадолго поставить в холодильник.