Указания
Очень вкусные и очень нежные блины с дырочками на газированной воде. Сегодня я пекла эти замечательные блинчики и они оказались со сливочным вкусом! Они подходят со сладкой и несладкой начинкой. Очень нежные и с ними легко работать. Подавала я эти блинчики с фруктовым салатом Пинья колада.
Ингредиенты:
- Молоко 300 мл
- Газированная минеральная вода 300 мл
- Сливочное масло или маргарин 100 гр
- Мука 210 гр
- Яйца 3 шт
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Как приготовить
Молоко и масло поставить на газ и подогреть, растворить масло. В отдельной посуде вилкой взбить яйца и к ним добавить минеральную воду (у меня Набеглави) , посолить и подсластить. Немного взбить. Соединить молочно масленую смесь с яичной, добавить через ситечко муки и хорошенько взбить при помощи венчика или миксером. Оставить тесто на 20-30 минут отдохнуть. Жарить блины с двух сторон.
