Указания
Блинчики с творогом в сметане. Вкусный, и быстрый рецепт блинов с начинкой из творога и изюма, все это залито сметаной и потомлено в казанке или в кастрюле с толстым дном. Замечательный рецепт на масленицу или просто угощение на завтрак дорогим, родным и близким людям.
блинчики с творогом запеченные в сметане
Ингредиенты:
- Молоко 500 мл
- Яйца 2 шт
- Сахар 2 ст.л.
- Соль
- Растительное масло 2 ст.л.
- Мука 7-8 ст.л.
Для начинки:
- Творог 200-300 гр
- Яйцо 1 шт
- Масло сливочное 30-50 гр
- Ваниль
- Изюм 1-2 ст.л.
- Сахар 2-3 ст.л.
- Сметана для поливки
Как приготовить
Соединить сахар , яйца и соль, слегка перемешать вилкой. Добавить растительное масло, муку взбить миксером, взбивая добавить муку. Хорошо взбить блинное тесто. Можно добавить Ваниль. Приготовить блины.
Начинка: В сковороду сложить масло, сахар и изюм, немного протомить все вместе. Добавить творог и ваниль , размять и выключить газ. Добавить яйцо и перемешать начинку.
В готовые блины заверните начинку. Положите в кастрюлю с толстым дном. Желательно в чугунок. На дно кастрюли положите кусочек масла. Блины полейте или промажьте сметаной, и немного посыпьте сахаром. Накройте крышкой и не долго протомите на газе мин 5-10. Смотрите по блинам. Приятного аппетита!
Начинка: В сковороду сложить масло, сахар и изюм, немного протомить все вместе. Добавить творог и ваниль , размять и выключить газ. Добавить яйцо и перемешать начинку.
В готовые блины заверните начинку. Положите в кастрюлю с толстым дном. Желательно в чугунок. На дно кастрюли положите кусочек масла. Блины полейте или промажьте сметаной, и немного посыпьте сахаром. Накройте крышкой и не долго протомите на газе мин 5-10. Смотрите по блинам. Приятного аппетита!
