Американский сливовый пирог

Name: Американский сливовый пирог
Yield: 12
Cuisine: Америка
Ingredients: Слив: 8-10; Мука: 1,5 ст; Разрыхлителя: 2 ч.л; Соли: 1/4 ч.л; Кардамона: 1/4 ч.л; Сливочного масла: 5 ст.л; Сахара: 145 гр; Яйца: 2; Растительного масла: 80 мл; Ваниль; Цедра апельсина

Кухня:

Америка

Самый знаменитый сливовый пирог. Свою популярность он заслужил не только в Нью Йорке но и далеко за его приделами. Это отличый десерт и особенное блюдо на завтрак.

1 час 20 минут
Порций 12
Средне

Ингредиенты

8-10 Слив
1,5 ст Мука
2 ч.л Разрыхлителя
1/4 ч.л Соли
1/4 ч.л Кардамона
5 ст.л Сливочного масла
145 гр Сахара
2 Яйца
80 мл Растительного масла
Ваниль
Цедра апельсина

Указания

Американский сливовый пирог — это чудо находка! Американский сливовый пирог Dimply Plum Cake , обожают на западе, его восхваляют и превозносят. У пирога сотни поклонников. Теперь этот сливовый пирог и для меня любимый!!! Сливы при желании можно заменить на персики, нектарин, абрикосы, вишни.

Источник
Baking: From My Home to Yours by Dorie Greenspan.

Шаги

1 Готово	Как приготовить Американский сливовый пирог Разогреем духовку до 180 гр. Соединим сухие продукты. В миску просеем муку, добавим соль , разрыхлитель, кардамон, ваниль и все перемешаем.
2 Готово	В другую миску положим: сливочное масло, сахар, яйца, растительное масло, цедру и все хорошенько собьем.
3 Готово	Соединим обе массы и собьем миксером.
4 Готово	Выложим в форму 24 см. смазанную маслом и посыпанную мукой. На тесто выложим половинки слив срезами вверх, немного их придавим. Поставим в духовку на 40 мин (по рецепту) у меня ушло 1 час 10 минут.
5 Готово	Оставим остыть на 15 минут .
6 Готово	Сливовый пирог готов! Остывший пирог можно обсыпать сахарной пудрой, завернуть и хранить его при комнатной температуре до 3 дней, за это время он станет мягче и влажнее.