Ингредиенты
-
700-800 гр Куриной печени
-
0,5-1 стакан Коньяка или бренди
-
2 ст.ложки Картофельного крахмала
-
Соль
-
Молотый черный перец
-
Растительного масла
Указания
Вкусная куриная печень в коньяке. Вкусная, нежная куриная печень, которая пахнет бочкой от коньяка и тает во рту.
Шаги
|
1
Готово
|
Куриную печень разделить на 2-3 части, снять пленку и залить чтоб коньяк слегка покрыл печень. Герметично закрыть крышкой и поставить в холодильник на 6-12 часов, лучше а ночь. |
|
2
Готово
|
Перед приготовлением слить коньяк и просушить печень на бумажном полотенце. |
|
3
Готово
|
Обсушенную печень посыпать солью и молотым черным перцем. |
|
4
Готово
|
Печенку переложить в миску и добавить крахмал. Перемешать. |
|
5
Готово
|
Обжарим печень в кипящем масле по 2-3 минуты с каждой стороны. |
|
6
Готово
|
Приятного аппетита! |
