крылышки в панировке

Куриные крылышки в панировке

 

Вкусные крылышки в панировке. В чем панировать крылышки Вы можете решить сами, можно обычными панировочными сухарями, а можно японской панировкой панко. Которая тоже является сухарями , но как бы дутыми. Крылышки получаются вкусные! Сочные ,нежные!

крылышки в панировке

Ингредиенты:

  • Куриные крылья 1 кг
  • Яйца 3-4 шт
  • Панко или сухари (панировочные)
  • Чили молотый
  • Соль

Как приготовить

Для начала обработайте крылья, снимите лишние волосики, отрежьте острые части крыльев. Разрежьте по суставам. Помойте и обсушите.
Яйца с солью и перцем чили взбить венчиком, или в миксере.
В сковороду налейте достаточное количество масла, чтоб получился фритюр, хотя бы с одной стороны крыла. И хорошо его разогрейте.
Каждый кусочек крылышка обмакните с двух сторон в яичную смесь, а затем в сухари или панко. И сразу положить в кипящее масло. Обжарить с двух сторон. Переложить на бумажную салфетку , чтоб стекло лишнее масло и подавать.

Прочитано: 334 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля