Курица фаршированная целиком

Фаршированная курица в духовке целиком

 

Для приготовления блюд, я очень часто выбираю такие рецепты, которые предлагает определенная фирма для рекламы своей продукции. И делаю я это не случайно. Обычно чтоб представить свой продукт в лучшем свете, рецепт получается очень вкусный, и люди попробовавшие его еще не раз купят предлагаемый продукт. В этот раз мое внимание привлек рецепт от Вегеты. «Вегета» — универсальная приправа к блюдам. Сегодня я хочу рецептом румяной фаршированной курицы.
курица фаршированная целиком

Ингредиенты:

  • Курица 1 шт ( 1-1,5 кг)
  • Растительное масло 50 м
  • Лимонный сок от половины лимона
  • Молоко 100 мл
  • Хлеб 120 гр
  • Сливочное масло 80 гр
  • Яйца 2 шт
  • Перец
  • Мускатный орех
  • Петрушка 1 пучок
  • Вегета 20 гр
  • Аджика 1 ст.л.
  • Майонез 1 ст.л.

Как приготовить

Курицу смазать изнутри лимонным соком, предварительно смешанным с 1 ст.л. вегеты , посолить по вкусу.
Фарш: хлеб нарезать на мелкие кусочки и залить молоком. К размягченному маслу добавить яичные желтки, перец, мускатный орех (на любителя), нарезанную петрушку и ложку вигеты, все хорошо перемешать. Затем соединить с замоченным хлебом, а потом с яичными белками и все вместе хорошо перемешать.
Аккуратно приподнять кожу курицы со стороны груди (до шеи и ребер) и с помощью ложки поместить под кожу фарш. Оставшимся фаршем наполнить курицу изнутри. Закрыть отверстия  в тушке курицы, натереть  снаружи смесью аджики с майонезом  Положить на противень смазанный растительным маслом и запекать 1-1,5 часа при температуре около 200 гр. По ходу приготовления поливать курицу образовавшимся соком.

вегета
готовим фарш из хлеба и вегеты
положить фарш под кожу курицы
нафаршировать курицу фаршем
запечь румяную курицу
фаршированная курица в духовке целиком

Метки записи:
Прочитано: 197 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля