торт эскимо фото

Торт эскимо рецепт

 

Изумительно вкусный! Простой в приготовлении, не дорогой в ингредиентах , любимый всеми торт Эскимо! Этот торт лучше подавать охлажденный. Он очень вкусный и красивый! Прекрасно подойдет к любому празднику! Торт рассчитан на большую порцию. На противень от стандартной духовки. Если вы готовите для небольшого семейного чаепития, вам подойдет и половина порции.
торт эскимо

Ингредиенты:

Тесто

  • Яйца 10 шт
  • Сахар 2,5 ст
  • Мацони или сметана 4 ст.л.
  • Сода 2 ч.л.
  • Орехи грецкие 2 ст.
  • Мука 3 ст

Крем:

  • Молоко 1 литр
  • Сахар 10 ст.л.
  • Мука 10 ст.л. (без горки)
  • Сгущенное молоко 1 банка
  • Масло сливочное 200 гр
  • Ваниль

Глазурь:

  • Какао 3 ст. л
  • Сахар 4 ст.л.
  • Молоко 4 ст.л.
  • Масло треть чайной ложки

Как приготовить

Орехи порубить.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром. В мацони или сметану добавить соду, размешать и влить в желтки с сахаром. Добавить орехи и муку. Опять все взбить. Отдельно собьем оставшиеся белки и аккуратно перемешаем с тестом. Выложим тесто в смазанный маслом противень.Печь при 170 градусов до готовности. Остудить корж.
Сварим крем:
Сахар с мукой размешать, потихоньку добавить молоко, взбить и поставить на газ. Заварить заварной крем, остудить его. Взбить с сливочным маслом, ванилью и сгущенным молоком.
Сварим глазурь:
Какао размешать с сахаром маслом и молоком, поставить на огонь и варить до загустения. Остудить на сколько возможно.
Сборка торта: На корж нанести толстым слоем крем и покрыть глазурью. Торт поставить в холодильник, чтоб он принял форму! Торт Эскимо готов!

Прочитано: 4125 раз(а)
Комментарии к записи "Торт эскимо рецепт"
Перейти к форме комментирования
  1. ох и балуете же вы своих домочадцев!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля