кофейный торт рецепт с фото

Кофейно-медовый торт

 

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом очень нежного торта. Это медово-кофейный торт с манным кремом . Конечно, этот крем делает свое дело... он очень хорошо пропитывает торт. Для тех кто не очень хорошо относиться к крему на манке, может заменить на любой другой любимый крем. Например: сметанный, взбитые сливки, сгущенка с маслом, или любой заварной крем. Торт с кремом на манке, тает во рту.... он очень нежный и очень пропитанный.
кофейный торт

Ингредиенты:

  • Яйцо 1 шт
  • Масло сливочное 50 гр
  • Мед 2 ст.л.
  • Молоко 2 ст.л
  • Сахар 1 ст (можно и меньше)
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Растворимый кофе 1 ст.л.
  • Мука 2,5 ст

Кем на манке:

  • Манка 2 ст.л.
  • Молоко 2 ст
  • Сахар 2/3 ст (120 гр)
  • Масло сливочное 200 гр
  • Ваниль

Как приготовить

В металлическую или эмалированную миску или кастрюлю положить продукты для теста: мед, молоко(2 ст.л.) , сахар, яйцо, соду, масло и растворимый кофе. все хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая растворить все ингредиенты и подождать пока не появиться пенка. Снять с огня, немного остудить, добавить муки замесить тесто. Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть тонко раскатать и испечь 6 коржей. При 160 градусах.
Манку с сахаром размешать, понемногу, чтоб не образовалось комочков добавить молока, хорошо перемешать и сварить кашу. Остудить и взбить с сливочным маслом и ванилью.
Промазать каждый корж кремом. И посыпать крошкой , которая останется когда будете подравнивать коржи. Кофейный торт готов! Приятного аппетита!

Прочитано: 677 раз(а)
Комментарии к записи "Кофейно-медовый торт"
Перейти к форме комментирования
  1. Спасибо большое за рецепт, я пекла ваш тортик, семье очень понравился... он и правда очень пропитанный и нежный получается...

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля