шоколадный манник рецепт

Шоколадный манник на сметане

 

Даже дети , которые не любят манную кашу, с удовольствием лакомиться манником. Так происходит и с моими детьми. Они обожают манник. И как Вы видите я их люблю готовить: Ревани (Турецкий манник), Сфуф (Ливанский манник), Запеканка детская, Кексы на манке.
В этот раз манник особенный, он супер шоколадный!

шоколадный манник

Ингредиенты:

  • Манка 1 ст
  • Сметана (мацони) 1,5 ст
  • Мука 1 ст
  • Сахар 1 ст
  • Яйца 4 шт
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Масло сливочное (маргарин) 100 гр
  • Шоколад (плитка или капельки) 100 гр
  • Какао 3 ст.л.
  • Сода 1 ч.л.
  • Соль 1/4 ч.л.

Как приготовить

Разъемная форма 26 см
Для начала манку перемешаем с мацони или сметаной и отставим на 50-60 мин.
Через указанное время добавить соду и перемешать. Сода начнет реагировать с мацони или сметаной и манка начнет подниматься и становиться пышной. Добавьте какао и растительное масло.
Сахар взбить с мягким маслом или маргарином, ванилью и солью и не прекращая взбивать добавить по одному яйцу.
Теперь перемешаем яичную и манную смесь. Собьем миксером. Добавим муку и опять хорошо собьем.
Форму для выпечки смажем растительным маслом, обсыпим мукой. Половину теста выльем в форму. На тесто распределим шоколад если он в каплях, или разложим небольшие ломтики если он плиточный. Сверху покроем второй половиной теста.
Поставим в духовку при 180 гр. на 40-50 минут.
Готовый манник остудить, посыпать сахарной пудрой, полить шоколадом или сметанным кремом (сметана 4 ст.л. взбитая с сахарной пудрой 2 ст.л.). Приятного чаепития!

шоколадный манник

Метки записи:
Прочитано: 132 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля