Творожный пудинг в духовке рецепт. Творожный пуддинг по ГОСТ

Творожный пудинг в духовке рецепт

 

Творожный пудинг в духовке рецепт.Рецепт творожного пудинга по ГОСТу. Вкусный всеми любимый, нежный и ароматный. Единственное что, изюм мне не удалось положить, так как сыночек его не любит. Очень хорошая консистенция у он влажный и пористый, Вы ее можете увидеть на приближенном фото.
Творожный пудинг в духовке рецепт

Ингредиенты:

  • Творог 220 гр
  • Крупа манная 40 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Сахар 70 гр
  • Масло сливочное 40 гр
  • Изюм 40 гр
  • Ванильный сахар 10 гр
  • Соль (щепотка)

творожный пудинг по гост

Как приготовить

Изюм за минут 30 залить водой для набухания. Слить воду с изюма, высушить салфеткой.
Желтки отделить от белков. Соединить желтки, сахар, творог, ванилин, манную крупу и растопленное сливочное масло. Взбить миксером и отложить в сторону.
Белки взбить в отдельной посуде с щепоткой соли в крепкую пену. Аккуратно добавить в творожную массу стараясь не посадить тесто. Аккуратно добавить изюм и разложить тесто по смазанным маслом и обсыпанным мукой формочкам.
Духовку нагреть до 180 градусов, выпекать пудинги около 25-30 минут до золотистого цвета.
Выключить огонь, оставить остывать пудинги около 5-10 минут. Можно посыпать сахарной пудрой.
Фото рецепт
Соединим: растопленное масло, творог, желтки, манную крупу, сахар, ваниль и собьем миксером:
собьем миксером масло творог желтки
Отдельно собьем белки с щепоткой соли:
собьем белки с щепоткой соли
Перемешать обе массы и аккуратно добавить изюм:
соеденит белковую и творожную массу
перемешать обе массы
Формочки смазать сливочным маслом и обсыпать мукой:
формочки смазать сливочным маслом и обсыпать мукой
Разложить тесто по формочкам:
разложить тесто по формочкам
Поставить в духовку на 25-30 мин при 180 гр. до золотистой корочки:
поставить тесто в духовку

Прочитано: 158 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля