0 0
Шоколадный кекс с ягодами

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Шоколадный кекс с ягодами

    Указания

    Поделиться

    Очень нежный, вкусный, шоколадный кекс с ягодной начинкой. Ягоды в кексе можете использовать любые сезонные или замороженные.

    Ингредиенты:

    Тесто:

    • Мука 80 гр (1/2 ст.)
    • Разрыхлитель 1/2 ч.л
    • Шоколад горький 150 гр
    • Масло 100 гр
    • Сметана 100 гр
    • Яйца 3 шт
    • Сахар 155 гр (3/4 ст.)
    • Ликер «Крем де кассис» 3 ст.л (черносмородиновый ликер) или любой другой ликер/коньяк…у меня Обычная домашняя вишневая наливка)
    • Замороженная смородина 100 гр ( я использовала малину и чернику)

    Для присыпки низа и боков :

    • Масло сливочное 25 гр
    • Миндальные хлопья 50 гр

    Как приготовить

    Смазать низ и борта формы сливочным маслом и обсыпать миндальными хлопьями.
    Растопить шоколад с маслом, добавить сметану и ликер. Все хорошо перемешать. Дать остыть до комнатной температуры. Взбить (на высокой скорости) яйца с сахаром в густую, пышную и устойчивую пену, снизить скорость работы миксера и добавить шоколадный крем. Взбивать (недолго) пока масса не станет однородной.
    Добавить муку смешанную с разрыхлителем и перемешать (недолго), только чтобы все ингредиенты «схватились».
    Выложить тесто в форму, сверху разложить смородину и слегка ее «прижать».
    Поставить выпекаться при температуре 165 гр. На 40-50 мин. Первые 20 минут духовку не открываем. На готовность изделие проверяем деревянной палочкой (зубочисткой), если при втыкании палочки в тесто на ней останутся несколько влажных крошек-кекс готов.
    Вынуть кекс из духовки, дать полностью остыть и вынуть из формы.

    MARI

    Отзывы на рецепт

    Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
    предыдущий
    Айриш-кофе
    торт суфле
    следующий
    Слоеный торт суфле
    предыдущий
    Айриш-кофе
    торт суфле
    следующий
    Слоеный торт суфле

    Добавьте свой комментарий