Ингредиенты
-
350 гр Сливочного масла
-
420 гр Муки
-
120 гр Сахарной пудры
-
1 шт Желток
-
2 ст.л Рома, бренди или виски
-
1 ч.л Ваниль
-
щепотка Соли
-
для начинки Миндаля
Указания
Сегодня я опять ставлю рецепт своей сестры. В этот раз она испекла традиционное греческое рождественское печенье Курамбьедес (Kourambiedes). Это печенье очень нежное и рассыпчатое. Его очень легко готовить и оно быстро улетает с праздничного стола!
Шаги
|
1
Готово
|
Масло комнатной температуры соединить с солью и сахарной пудрой и взбить. Добавить желток, бренди и ваниль еще раз взбить. Добавить муку (может понадобиться больше чем указано в рецепте). Замесить тесто. Сформировать шар , накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в холодильник. |
|
2
Готово
|
Через указанное время из теста сформировать небольшие 40 шариков, во внутрь каждого шарика положить миндаль. Разложить шарики на расстоянии около 2 см. друг от друга и слегка приплюсните. Выпекать около 20 минут при температуре 180 гр. |
