свинина-гармошка в духовке

свинина-гармошка в духовке

 

На этот раз в рубрику рецепты от посетителей пришло новое, замечательное блюдо свинина- гармошка в духовке от Людмилы Поскрёбышевой(Пиминовой). Она предлагает на праздничный стол ко дню защитника отечества устроить настоящий праздник для мужчин и приготовить, мужское, мясное блюдо. Людмила пишет что получилось очень вкусное, нежное, сочное, ароматное мясо! В качестве прослойки также можно использовать ломтики грибов, ананасы кружочками, или чернослив, помидоры, сыр и т.д.
Праздничный стол на 23 февраля могут дополнить Камуфляжные кексы.

Корейка Гармошка

свинина гармошка в духовке

Ингредиенты для свинины гармошки в духовке:

  • Свиная корейка - 400 гр.
  • Лук 2 шт (большие)
  • Соль
  • Приправа для свинины
  • Орегано

Как приготовить свинину гармошку в духовке:

В куске свинины сделала надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.Соединила: соль и приправы, этой смесью натёрла порезанную свинину. Лук порезала на полукольца и разложила в надрезы(получилось много лука). Этот кусочек положила под гнёт на 2 часа. Затем завернула свинину в фольгу. Выложила на противень, поставила в духовку. Запекала при температуре 180 градусов в течение часа и 20 мин.Затем фольгу раскрыла, вытопившимся жиром полила на корейку и оставила на 5мин. для того, чтобы мясо немного подрумянилось. Свинина гармошка в духовке готова! Приятного аппетита!

Метки записи:
Прочитано: 175 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля