рецепт макарон с колбасой и сыром

Макароны с колбасой и сыром

 

Большая Благодарность Шеф повару Руслану Шмидову, который лично научил меня готовить это замечательное блюдо!  Высшая оценка была, когда моя дочь сказала, что она ни когда и ничего вкуснее не пробовала :)))

фузилии под сырным соусом

Ингредиенты:

  • Паста фузилии (спиральки)  половина пачки
  • Колбаса телячья 100 гр (у меня сосиски и пару кусочков бекона)
  • Сыр Дор блю (с голубой плесенью) 50-60 г
  • Вино сухое белое 200 мл
  • Сливки 30-33% 200 мл
  • Куриный бульон по вкусу
  • Мак пару ложек

Как приготовить

Для начала сварим пасту, как указано на упаковке.
На раскаленной сковороде  обжарите в очень маленьком количестве масла , колбаску телячью.  Обжариваем 5-10 минут интенсивно помешивая , после добавляем белое сухое вино и выпариваем на 1\2, добавляем сливки , посыпаем тертый сыр и немного по вкусу куриный бульон  И увариваем 2-3 минуты , потом соединяем с пастой и выкладываем на тарелку и посыпаем маком...........Бон аппетит...... Макароны с колбасой и  сыром готовы! Приятного аппетита!
паста под сливочным соусом
макароны под сливочным соусом
паста в сливочно-сырном соусе

Прочитано: 322 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля