0 0
Маринованные баклажаны с перцем

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Маринованные баклажаны с перцем

Указания

Поделиться

Предлагаю Вам попробовать быстрые маринованные баклажаны с перцем! Если Вы не пробовали эту закуску, вам стоит ее попробовать. Праздничная закуска из баклажан и болгарского перца понравится Вам и Вашим гостям. Готовится она за минимум за 3-4 часа до прихода гостей. За это время овощи промаринуются и пропитаются. Мои гости остались довольны и все спросили рецепт.

маринованные баклажаны с перцем

Ингредиенты:

  • Баклажаны 3 шт
  • Перец болгарский (желательно красный или желтый) 6-7 шт
  • Лук 1 большой
  • Соль
  • Перец красный молотый
  • Уцхо-сунели (пажитник ) 1 ч.л.(не обязательно)
  • Чеснок 2 дольки

Как приготовить

Баклажаны очищать не обязательно. По Вашему желанию. Можно очистить полосками. Разрезать баклажан вдоль на половину, а потом на полумесяцы шириной около 5-7 мм. Обжарить на растительном масле с двух сторон не пережаривая баклажаны. Выложить на бумагу, или сито, чтоб стекло лишнее масло.
Болгарский перец порезать большими кубиками и весь вместе положить на сковороду, быстро обжарить на растительном масле, и так же выложить на бумагу или сито.
Лук порезать на полукольца, Залить на минут 15 уксусом.
Баклажаны соединить с болгарским перцем, добавить чеснок пропущенный через пресс, измельченные (в блендере или ступке) орехи, красный молотый перец, уцхо-сунели, соль, лук (не отжимать) добавить немного уксуса от лука. Все хорошо перемешать. Переложить в посуду с крышкой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Маринованные баклажаны с перцем готовы. Приятного аппетита!

как жарить баклажаны

как жарить болгарский перец

DSC_4036

DSC_4038

как мариновать лук

DSC_4040

маринованные баклажаны с перцем

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
бисквит для рулета
предыдущий
Бисквит для рулета рецепт. Бисквитное тесто для рулета
блюда из перцев и баклажанов
следующий
блюда из перца и баклажанов
бисквит для рулета
предыдущий
Бисквит для рулета рецепт. Бисквитное тесто для рулета
блюда из перцев и баклажанов
следующий
блюда из перца и баклажанов

Добавьте свой комментарий