0 0
Люля-кебаб на сковороде

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Люля-кебаб на сковороде

Указания

Поделиться

Хочу с Вами поделиться рецептом люля кебаб в домашних условиях. Вы можете их жарить на сковородке, в духовке, на гриле или костре. Можно нанизывать из на деревянные палочки или на шампуры. Рецепт необычного люля кебаб на перцах на острых перцах , который я предлагала ранее можно найти здесь: люля кебаб на перцах

люля кебаб дома

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий 600-700 гр
  • Лук 1 шт
  • Крахмал 1 ст.л.
  • Черный перец
  • Соль
  • Зира 1 ст.л.
  • Сухари для панировки.
  • Сумак для украшения

Как приготовить

Мелко нарежьте лук и перемешайте с говяжьим фаршем. Добавить соль, перец, зиру и крахмал, все перемешать и отбить фарш. Для этого необходимо брать кусок фарша или весь фарш и с силой кидать, либо себе в руку, либо в миску. Отбивать фарш необходимо минут 7-10. Теперь фарш разделим на шарики и из каждого шарика сформируем длинную котелку -люля кебаб. Котлетку можно немного расплющить ребром руки. Если вы собираетесь жарить люля кебаб в духовке, панировка Вам не нужна. Я жарила на сковороде и поэтому использовала для панировки панировочные сухари ( но это тоже не совсем правильно, люля кебаб жарят без панировки). Способ жарки выбирайте сами, либо на сковороде, либо в духовке а самый лучший вариант это на шампурах и на огне. При подачи посыпать сумаком, и подавать с свежей зеленью и рубленным репчатым луком. Приятного аппетита!

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
гренки на сковороде
предыдущий
как приготовить гренки на сковороде
печенье рассыпчатое домашнее
следующий
Дедушкины усы
гренки на сковороде
предыдущий
как приготовить гренки на сковороде
печенье рассыпчатое домашнее
следующий
Дедушкины усы

Добавьте свой комментарий