закуска из баклажан на праздник

Баклажаны с майонезом и зеленью.

 

Это закуска грузинской кухни. Сочная, пряная и очень вкусная. Замечательно подходит к любому столу. Обилие зелени делает вкус свежим, летним и приятным. Я знаю , что некоторым наличие майонеза режет слух, тогда для вас есть другой рецепт Грузинских баклажан с орехами.
баклажаны с майонезом и зеленью

Ингредиенты:

  • Баклажан 4 шт
  • Зелень кинзы , петрушки и укропа в целом 3 пучка (больше той зелени которую Вы любите)
  • Майонез
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Красный молотый перец
  • Уксус или зерна граната (по желанию)
  • Соль

Как приготовить

Баклажаны очистить полосами и порезать  вдоль на полоски по 0,5- 0,8 см. Обжарить с 2х сторон на растительном масле. Выложить на салфетку чтоб стекло лишнее масло.
Зелень помыть , высушить и порубить.  Выжать чеснок, добавить специи и майонез, хорошо перемешать.
Намазать на половинку баклажана начинку и накрыть второй половинкой.  Приятного аппетита !

баклажаны с зеленью и майонезом

Прочитано: 518 раз(а)
Комментарии к записи "Баклажаны с майонезом и зеленью."
Перейти к форме комментирования
  1. это оччччень вкусно! Благодарю!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля