Наливное хачапури

Бринджула

 

Рецепт этого открытого хачапури принадлежит Гурийской кухни. Как я уже рассказывала каждый уголок Грузии представляет свой вид хачапури, который Вы можете найти на моем сайте в грузинской выпечке.

бринджула

Ингредиенты:

  • Молоко 200 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Сухие дрожжи 2 ч.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Мука 3 ст
  • Сыр 300-400 гр
  • Яйца 5 шт
  • Масло сливочное 50 гр

Как приготовить

В теплое молоко положить сахар и дрожжи, дать постоять около 10-15 мин. Соединить с солью, растительным маслом, мукой и замесить тесто. Дать тесту подняться в теплом месте. Как тесто поднимется, раскатать его на противень около 30 см. в диаметре. Натрем на терке сыр и распределим его по тесту. Яйца разобьем в миску и взболтаем вилкой. Нальем сверху на сыр и поставим в горячую духовку 170 гр.И подрумяним бринджулу до золотой корочки. Готовую бринджулу вынуть с духовки и обильно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Прочитано: 1198 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля