Цезарь в лаваше

цезарь в лаваше

 

И опять я Вас знакомлю с настоящим ресторанным рецептом, от профессионального повара. Этим оригинальным способом подать цезарь в лаваше со мной поделился повар Руслан Яхин, за что ему большое спасибо! Салат и в правду оригинальный, вкусный и как то легче обычного цезаря, за счет того , что листья салата занимают в лаваше больше места и салат становиться воздушным! Здесь вы сможете увидеть простой рецепт салата цезарь

Салат цезарь в лаваше

цезарь в лаваше

что нужно для цезаря в лаваше:

  • Листья салата
  • лепешка тортильяс или армянский лаваш 1 шт
  • Филе цыпленка (грудка) 1 шт
  • Бекон 30 гр
  • Помидор 1 шт

соус цезарь:

  • Майонез
  • Соус ворчестер
  • Горчица
  • Чеснок
  • Анчоусы (по желанию)

рецепт цезаря в лаваше:

Куриную грудку обжарить, остудить нарезать на мелкие кусочки.

Бекон обжарить .

Листья салата хорошо промыть в проточной воде, очень хорошо обсушить при помощи полотенца или бумажных салфеток и нарвать руками не на мелкие кусочки.

Приготовим соус: Под свой вкус смешайте ингредиенты для соуса цезарь все поместить в блендер и взбить.

Лепешку тортильяс или армянский лаваш смазать соусом (можно немного оставить чтоб полить сверху) . Выложить листья салата, нарезанное ломтиками филе цыпленка, сверху бекон, а потом помидор. Все завернуть в рулет и порезать наискосок.

Скажу честно я не положила помидоры, а заменила их пармезаном. Как будите готовить Вы решайте сами! Угощайтесь на здоровье ! А Руслану спасибо!

Метки записи:
Прочитано: 618 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля