Указания
Цихтони. Говядина в сметанном соусе- чень простое грузинское, домашнее блюдо. При минимальном количестве ингредиентов, максимум вкуса.
Ингредиенты:
- Говядина или свинина без жира 300 гр.
- Сметана 250 гр
- Черный перец
- Чеснок по вкусу
- Соль
- Укроп 1 пучок
Как приготовить
Мясо в сыром виде порезать аккуратными кубиками и сварить в слегка подсоленной воде до полной готовности, дать остыть. Чеснок размять в ступке, добавить перец, соль и взбить со сметаной. Полученным соусом залить мясо и сверху посыпать укропом. Подавать холодным. Приятного аппетита!
2 комментариев Скрыть комментарии
Скажите пожал а с чем подают это блюдо?
В Грузии много блюд которые не требуют гарнира. Мы их кушаем макая хлебом. Это национальное принятие пищи (если так можно выразиться) Вы можете подать его думаю с рисом