Рецепт медового торта с вареной сгущенкой

Указания

Сегодня предлагаю Вашему вниманию медовый торт с заварным кремом с вареной сгущенкой! Торт получается очень нежный и очень медовый! Я очень люблю медовые торты, и в этот раз решила в крем добавить вареную сгущенку. Торт получается высокий и большой около 35 на 25 см. На маленькую форму можно испечь половину порции . Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты:

Маргарин 200 гр
Яйца 4 шт
Сахар 2 ст
Сода 1,5 ч.л.
Мед 6 ст.л.
Мука 6-7 ст

На крем:

Яйца 2 шт
Сахар 2 ст
Молоко 4 ст
Мука 6 ст.л.
Масло сливочное 600 гр
Сгущенка вареная 1 банка

Как приготовить

В металлическую посуду складываем маргарин нарезанный на куски, добавим яйца, сахар, мед, соду, ставим на огонь и растворим ингредиенты. Все это время помешиваем, чтоб не подгорело. Как все ингредиенты растворяться, снять с огня, немного остудить, смешать с мукой и замесить тесто. Тесто разделить на 8 частей. Тонко раскатать и выпекать . Пекутся коржи очень быстро.
Для заварного крема с вареной сгущенкой нужно соединить яйца, сахар и муку, хорошо перемешать ингредиенты, и по немного добавлять молоко, чтоб не образовалось комков, постоянно помешивать. Поставить на газ и постоянно помешивая заварить крем. Как крем станет густой его необходимо остудить. Холодный крем взбить с сливочным маслом и варенным сгущенным молоком.
7 коржей промазать кремом, 8й корж натереть на мелкой терке и обсыпать им торт. Или при помощи скалки измельчить 8й корж и обсыпать торт. Медовый торт с вареной сгущенкой готов. Приятного аппетита!