Указания

И на этот раз я удивлена!!!!Купила кабачки и не знала куда их применить, покопалась в интернете и решила сделать суп из кабачков. Что могу сказать…. Этот суп находка и кладень витаминов. У него очень шелковистый и кремовый вкус. Он понравился всем без исключения и детям и взрослым. Напоминает по вкусу, слегка грибной. Очень рекомендую попробовать!Еще рецепт вкусного супа из кабачков можно посмотреть здесь.

Ингредиенты:

Кабачки 4-5 шт
Лук 1 шт
Картофель 2 шт
Чеснок 1 долька
Масло растительное 2-3 ст.л.
Бульон (овощной, куриный или говяжий) 1,5 л
Соль
Черный перец

Как приготовить

В кастрюле, которой будите готовить суп, потушите не очень сильно измельченный лук и чеснок. Как лук немного порозовеет, добавьте картошку, нарезанную на небольшие кусочки, перемешайте и слегка поджарьте. Как картошка слегка поджариться добавьте очищенный и порезанный на кубики кабачок и перемешайте, потушите. Через минут 5-7 добавьте бульон и сварите овощи до готовности. Слегка остудите суп. Перемолите его в бленбере не большими порциями. Перелейте в кастрюлю, добавьте сливки и поставьте на огонь. Как суп подогреться добавьте соль и перец. Дайте супу закипеть и сразу выключите газ. Приятного аппетита!

5 комментариев Скрыть комментарии

РАНЬШЕ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ У НАС БЫЛИ : ОЛАДКИ, ЖАРЕННЫЕ КОЛЕЧКАМИ С ЧЕСНОКОМ И МАЙОНЕЗОМ..НУ И ИКРА КУДА Ж БЕЗ НЕЕ …И ВЕЧНО НЕ ЗНАЛА ЧТО ЕЩЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ С КУЧЕЙ КАБАЧКОВ НА ОГОРОДЕ.. 😯 .. НО ТЕПЕРЬ У НАС ЕСТЬ ЕЩЕ ОДНО ЛЮБИМОЕ БЛЮДО .СПАСИБО МАРИНКА. Я ДАЖЕ УСПЕЛА СФОТКАТЬ 😛

Ответить

сорри.. видимо фото слишком большое не получается 🙄