0 0
Суп-лобио. Грузинская кухня

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Суп-лобио. Грузинская кухня

Указания

Поделиться

Суп-лобио. В Грузинской кухни есть много блюд под названием лобио. Лобио в переводе с грузинского обозначает фасоль. Готовят фасоль, и свежую стручковую, и сухую зернами, реже консервированную. Так как в Грузии больше принято готовить по сезону. Сейчас я Вам расскажу о постном супе под названием ЛОБИО
суп лобио

Ингредиенты:

  • Сухая фасоль 300 гр.
  • Картофель 2-3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Масло сливочное 50 гр (если готовите в пост , то не кладите)
  • чеснок 1-2 зубчика перец,
  • соль
  • кинза (кориандр),петрушка

Как приготовить

На ночь замочить перебранную и промытую фасоль. На следующий день, воду слить, промыть фасоль еще раз, залить водой и варить до готовности. Картофель и морковь нарезать как на обычный суп и добавит к готовой фасоли. Лук мелко нашинковать и поджарить на растительном масле. Когда овощи почти сварятся добавить зажарку, и сливочное масла. В самом конце посолить поперчить добавить зелень и чеснок.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

MARI

апур
предыдущий
Апур (Танов апур)
грибы с сыром
следующий
Грибы с сыром
апур
предыдущий
Апур (Танов апур)
грибы с сыром
следующий
Грибы с сыром