Указания
Очень часто на праздничном столе в Грузии можно угоститься шампиньонами с сыром сулгуни. Шампиньоны с сулгуни подаються в грузинской глиняной посуде под названием кеци.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 гр
- Сыр сулгуни около 100 гр
- Масло растительное
Как приготовить
Шампиньоны промыть и с каждой шляпки снять ножки. В сковороду налить масло и раскалить, быстро обжарить на масле грибы . Потом переложить грибы в формы (в Грузии кеци) и в каждую шляпку положить кусочек сулгуни. Запекать при 170 градусов пока не расплавиться сыр. Приятного аппетита!
