Ингредиенты
-
600 гр Куриных желудков
-
1 большой Репчатый лук
-
3 большие Моркови
-
1 ч.ложки Паприки
-
1,5 ч.ложки Молотый кориандр (кинза)
-
1 головка Чеснока
-
3 ст.ложки Уксуса (9%)
-
1.5 ч.ложки Соль
-
1 ч.ложки Сахара
-
0,5 ч.ложки Черного перца
Указания
Салат из желудков куриных по-корейски. Рецепт приготовления салата из моркови и куриных желудков совсем не сложен,но потребуется долгих 12 часов чтоб он пропитался. Вкусное, сытное и очень сочное блюдо, таких вкусных желудков вы точно не ели!
Шаги
|
1
Готово
|
Натрем морковь на терке для корейской моркови. |
|
2
Готово
|
Заправить солью, перцем, паприкой, уксусом, кориандром и сахаром. Хорошо перемешаем. |
|
3
Готово
|
Мелко порубим чеснок или пропустим через пресс и добавить к моркови. Хорошо перемешаем еще раз. и отложим в сторону. |
|
4
Готово
|
Лук нарежем перьями и слегка обжарим на растительном масле. |
|
5
Готово
|
Мелко нарежем желудки и добавим к луку (желудки можно предварительно отварить, но я использую сырые). И жарить до полной готовности. |
|
6
Готово
|
Готовые желудки с луком соединить с морковью. Перемешать, остудить и оставить в холодильнике на 12 часов. |
|
7
Готово
|
Приятного аппетита! |
