Указания
Салат София
Предлагаю Вашему вниманию салат из куриной грудки с овощами. В данном случае салат заправлен майонезом. Но его можно им не заправлять, так как в жареных овощах и так большое количество масло, которое очень хорошо свяжет салат.
ингредиенты для салата из курицы с овощами:
Грудка куриная 2 штуки Баклажаны 2 шт Болгарский перец 3 шт(разных цветов) Грибы шампиньоны 8-10 шт Майонез Соль Перец
как приготовить салат из курицы с овощами:
Куриную грудку отварите и остудите. Разберите руками на тонкие волокна. Баклажаны очистите ( по желанию) можно и не очищать, нарежьте соломкой. И обжарьте небольшими порциями на сковороде в один слой как на фотографии, на растительном масле. Болгарский перец трех цветов ( я зеленый не люблю в зимний период) нарезать соломкой и обжарить по отдельности на растительном масле Шампиньоны тоже нарезать соломкой и тоже обжарить на большом огне на растительном масле. Соединим все ингредиенты , заправим майонезом, солью и перцем. И Салат с курицей и овощами готов. Мне этот салат больше нравиться на второй день, многим нравиться в первый. Приятного аппетита! 
