Ингредиенты
-
120 гр Очищенных семечек тыквы
-
190 гр Муки
-
150 гр Сливочное масло
-
40 гр Сахарной пудры
-
1 ч. л Корицы
-
Щепотка Молотой гвоздики
-
100 гр Абрикосового джема
-
Помадка
-
80 гр Шоколада
-
40 гр Сливочного масла
Указания
И опять про Рождество!!!! И опять Австрийская рождественская выпечка под интересным названием Ишлер! Очень неожиданный вкус печенья: оно рассыпается как халва! Это что-то необыкновенное! Дети умяли за вечер! За рецепт спасибо Ларчику! Она поделилась им в соц. сетях, она же и перевела его с немецкого языка! Это необыкновенное печенье! Просто сказочное, пробуйте на здоровье!!!
Шаги
|
1
Готово
|
Семечки поджарить на сухой сковороде и остудить. Муку и сахарную пудру просеять вместе. |
|
2
Готово
|
Через час тесто раскатаем на столько , на сколько позволят семечки. Вырежем кружочки. Переложим их на бумагу для выпечки и выпекаем приблизительно 10 минут при 190 гр. Печенья должно остаться светлыми. Готовые печенья очень аккуратно переложить на плоскую поверхность, чтоб немного остыло. |
|
3
Готово
|
Джем абрикосовый подогреть любым удобным для вас способом. Я это делала на сковороде. |
|
4
Готово
|
Шоколад и масло растопить в сотейнике на слабом огне, постоянно помешивая в гладкую массу. Полить шоколад на печенья. И украсить по вашему желанию! |
|
5
Готово
|
Рождественские печенья готовы! Счастливого рождества! |
4 комментариев Скрыть комментарии
О, какая вкуснотища!!! Побегу за семечками:)))
Юля это не реально вкусно 😛
Очень оригинальное и вкусное печенье, впервые такое попробовали!Спасибо за рецепт, Мари! 🙂 Всем домашним моим понравилось, только мне показалось, что целые семечки трудно разжевать, когда они попадаются в таком восхитительно рассыпчатом печенье:)) Думаю, если их измельчить, будет ещё рассыпчатей и нежней! Буду ещё делать, с лесными орехами — прочитала, что ишлерские талеры — так называют эти печенья в Австрии — готовят и с фундуком. Было очень интересно , когда узнала, что рецепту уже более полвека, он появился в 1950-х, и вскоре после появления печенья получили золотую медаль на Брюссельской международной выставке! Вот какие знаменитые ишлерские печенья, а называются они так, поскольку происходят из австрийского городка Бад-Ишль, где расположена шикарная кондитерская, которой в 2032 году исполнится 200 лет. 🙂
Ух ты, Юль! Спасибо за такой познавательный и интересный комментарий! И за фотографию тоже спасибо. Получились супер! Мне они халву чем то напоминают. И мне они тоже очень понравились.