Ингредиенты
-
150 гр Меда
-
1 ч.ложка Соды
-
100 гр Сливочного масла
-
4 Яйца
-
1 стакан Сахара
-
1,5 стакана Муки
-
Или крем N1
-
500 мл Жирных сливок
-
1 банка Сгущенного молока
-
Или крем N2
-
500 гр Сметаны (20% и выше)
-
1 стакан Сахара
Указания
Медовик без раскатки коржей. Очень прост в приготовлении , очень нежный и нереально вкусный торт. Крем для торта представлен в двух вариантах, выберите тот, который вам больше по вкусу.
Шаги
|
1
Готово
|
В сотейник поместить мед и разогреть на медленном огне. Непрерывно помешивая добавить чайную ложку соды и 100 гр сливочного масла. Как масса начинает темнеть и принимать карамельный оттенок, именно от этого зависит и цвет медовика. |
|
2
Готово
|
В чаше миксера взбиваем до пышной массы яйца и сахар, добавляем муку и медовую смесь. Тщательно перемешать. |
|
3
Готово
|
Выпекать 2 коржа на обычном противне от духовки. Предварительно застелите противень пекарской бумагой (пергаментом) , распределите равномерно тесто и выпекайте по 5-6 минут при температуре 180 градусов. |
|
4
Готово
|
Крем:Взбить сливки и варёную сгущёнку . |
|
5
Готово
|
Собираем торт, обсыпаем крошкой и даём настояться пару часов. |
