Указания
Очень доступный и всеми любимый рецепт это курица в майонезе. Продуктов минимум, только курица, лук и майонез, при желании можно добавить грецкие орехи. Курица получается в очень вкусной майонезо- луковой подливе. Не знаю, готовят такое блюдо в других странах, для Грузии это обычное повседневное блюдо.
Ингредиенты:
- Курица 1 шт (либо любимые части от курицы)
- Лук 4-5 шт
- Хмели сунели
- Грецкие орехи 0,5 ст. по желанию
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 0,5 пакета
- Соль
- Перец
Как приготовить
Курицу отварим в подсоленной воде. Вынем ее из бульона и остудим. Курицу поделим на порционные кусочки. Бульон отложим в сторону. Можно курицу сырую поделить на кусочки и отварить уже так. Кому как больше нравиться.
Лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить, потушить на подсолнечном масле, до прозрачности. Чтоб лук не поджарился а потушился можно добавить пару ложек бульона.
Орехи пропустить через мясорубку. Добавить к ним лук, соль, перец, хмели-сунели и майонез. Хорошо перемешаем и постепенно добавим бульон. Бульона нужно добавить столько, чтоб масса не была слишком жидкой, а оставалась как на фотографии , немного густоватая.
Добавим курицу и хорошенько перемешаем. Подается это блюдо с хлебом, гоми или лавашем и как большинство грузинских блюд кушается руками. Оторвете кусочек хлеба обмакнете в подливу и наслаждайтесь блюдом Курица с майонезом. Приятного аппетита!
Лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить, потушить на подсолнечном масле, до прозрачности. Чтоб лук не поджарился а потушился можно добавить пару ложек бульона.
Орехи пропустить через мясорубку. Добавить к ним лук, соль, перец, хмели-сунели и майонез. Хорошо перемешаем и постепенно добавим бульон. Бульона нужно добавить столько, чтоб масса не была слишком жидкой, а оставалась как на фотографии , немного густоватая.
Добавим курицу и хорошенько перемешаем. Подается это блюдо с хлебом, гоми или лавашем и как большинство грузинских блюд кушается руками. Оторвете кусочек хлеба обмакнете в подливу и наслаждайтесь блюдом Курица с майонезом. Приятного аппетита!
