Ингредиенты
-
2 Баклажана
-
2 Луковицы
-
2 Красных болгарских перца
-
2 ст.ложки Томатной пасты
-
1 ст.ложка (не обьязательно) Устричного соуса
-
2 ст.ложки Соевого соуса
-
по вкусу Красный острый перец
-
1 ст.ложка Меда
-
1-2 ст.ложки Кунжута
-
1 ст.ложки (не обьязательно) Кунжутного масла
Указания
Баклажаны в сладко-остром соусе. После того как попробовала это блюдо, теперь оно NUMBER ONE! На мой вкус, это самое лучшее что можно приготовить из баклажан, не считая Баклажан с грецкими орехами, как на праздничный стол, та и в будние дни. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Шаги
|
1
Готово
|
Баклажаны нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле примерно 10 минут. Можно готовить в духовке. Для этого нужно баклажаны сбрызнуть растительным маслом, перемешать, выложить одним слоем на бумагу для выпечки и запечь в духовке 20 минут при 180 градусах. |
|
2
Готово
|
Отдельно в глубокой сковороде обжарить лук до прозрачности. |
|
3
Готово
|
К луку добавить перец и обжаривать все вместе 5 минут. |
|
4
Готово
|
Добавить соевый и устричный соус , томатную пасту , мед и острый чили. Добавить 50 мл воды. Перемешать и довести до кипения, |
|
5
Готово
|
Снизить огонь до минимального и добавить баклажаны. Потушить все 2-3 минуты. |
|
6
Готово
|
Выключить газ, добавить кунжутное масло и посыпать кунжутом. Приятного аппетита! |
