Указания
Большая Благодарность Шеф повару Руслану Шмидову, который лично научил меня готовить это замечательное блюдо! Высшая оценка была, когда моя дочь сказала, что она ни когда и ничего вкуснее не пробовала :)))
Ингредиенты:
- Паста фузилии (спиральки) половина пачки
- Колбаса телячья 100 гр (у меня сосиски и пару кусочков бекона)
- Сыр Дор блю (с голубой плесенью) 50-60 г
- Вино сухое белое 200 мл
- Сливки 30-33% 200 мл
- Куриный бульон по вкусу
- Мак пару ложек
Как приготовить
Для начала сварим пасту, как указано на упаковке.
На раскаленной сковороде обжарите в очень маленьком количестве масла , колбаску телячью. Обжариваем 5-10 минут интенсивно помешивая , после добавляем белое сухое вино и выпариваем на 1\2, добавляем сливки , посыпаем тертый сыр и немного по вкусу куриный бульон И увариваем 2-3 минуты , потом соединяем с пастой и выкладываем на тарелку и посыпаем маком………..Бон аппетит…… Макароны с колбасой и сыром готовы! Приятного аппетита!
На раскаленной сковороде обжарите в очень маленьком количестве масла , колбаску телячью. Обжариваем 5-10 минут интенсивно помешивая , после добавляем белое сухое вино и выпариваем на 1\2, добавляем сливки , посыпаем тертый сыр и немного по вкусу куриный бульон И увариваем 2-3 минуты , потом соединяем с пастой и выкладываем на тарелку и посыпаем маком………..Бон аппетит…… Макароны с колбасой и сыром готовы! Приятного аппетита!
