Простой кляр для кабачков

Поделиться

Простой, хрустящий кляр для кабачков, совсем просто, но очень вкусно! Цуккини в кляре — слегка необычная закуска, которую я пробовала прямо на улице. В Амстердаме мое внимание привлекала очередь в магазинчик, от куда выходили люди с красивыми бумажными пакетиками и что о с них ели. Мне стало интересно, что они так вкусно кушают, и за чем в наше время очередь. Ведь все знают, что уличая еда, самая вкусная ! И я пошла пробовать. В кулечках оказались кабачок в кляре. Было на столько неожиданно вкусно, что и этот рецепт я привезла домой ) Ну и дети от этого фаст фуда восторге. Готовили и ели как будто на скорость, кто быстрее мама приготовит или они съедят )
Овощи в тесте, или по другому в кляре — очень вкусная закуска. Так же как и цуккини можно приготовить и баклажаны, и морковку, и кусочки капусты, конечно же и кольца лука. Это блюдо дает полет фантазии, приготовьте и не пожалеете.
Теперь: для приготовления есть 2 способа. Первый это смешать все ингредиенты для фритюра. Второй же это отдельно жидкая часть, а потом обвалять в муке. Вкусно и так и так. Каждый выберет свое. Для блюда выбирать овощи помоложе, если можно так правильно назвать.