Зеленая чечевица с копченостями. Чечевица по-французски

Средне

Ингредиенты

250 гр Зеленой чечевицы
1 Репчатый лук
2 Моркови
150 гр Бекона
1 ч. л Тимьяна
любого Растительного масла
Соль
Черный перец

Указания

Зеленая чечевица с копченостями. Вкуснейшая зеленая чечевица по традиционно французскому рецепту. В рецепте я использовала бекон, но можно использовать сардельки, сосиски или колбасы.
Чечевица очень полезна для здоровья и обеспечивает достаточное количество клетчатки и питательных веществ для сбалансированного питания. Среди различных видов чечевицы зеленая чечевица является самой богатой витаминами группы В и минералами. В отличие от коричневой чечевицы, зеленая чечевица имеет слегка сладковатый и мягкий вкус. Так же она отличаются тонкостью своей кожи и отсутствием мучной текстуры. Предварительная замачивание зеленой чечевицы не требуется. Зеленую чечевицу не нужно слишком долго готовить, в соленой воде достаточно от 20 до 25 минут.

Шаги

1 Готово	Как приготовить зеленую чечевицу Очистим и нарежем лук и морковь средним кубиком. Овощи обжарим на оливковом или другом растительном масле, до готовности.
2 Готово	Промоем зеленую чечевицу и добавим в овощам , добавим 1,5 стакана воды и резаный бекон, добавим соль, перец, тимьян и продолжим готовить до полной готовности чечевицы (20-25 минут).
3 Готово	Вкуснейшая зеленая чечевица согреет вас в холодную погоду. Приятного аппетита!