как готовить красную фасоль

Красная фасоль в томатном соусе

 

Сегодня я хочу Вам предложить очень вкусное осеннее блюдо. Это отваренная красная фасоль с томатной пастой. Блюдо не совсем из грузинской кухни, мне кажется оно больше на мексиканский манер. Но вкус этого блюда меня не оставил равнодушной. Блюдо изумительное, очень легко готовиться. А если фасоль заменить на консервированную, то на приготовление блюда уйдет не более 15 минут. Думаю, когда вы попробуете это блюдо у Вас отпадет вопрос как готовить красную фасоль. Так же у меня есть рецепты приготовления фасоли по-грузински: стручковая фасоль -лобио, лобио из фасоли по-грузински, зеленое лобио с баклажанами, лобио красное, пхалобио, суп из фасоли с макаронами, постный суп с фасолью, соус с бараниной и фасолью, суп лобио. Рецепты из мексиканской кухни: фасоль по мексикански, суп по мексикански

как готовить красную фасоль

Ингредиенты:

  • Фасоль свежая 500 гр или сухая 350-400 гр.
  • Лук репчатый 1 шт
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Соль (у меня грузинская сванская соль)
  • Перец чили
  • Кинза сухая(молотая)
  • Кинза свежая

Как приготовить

Перебрать фасоль. Если она свежая достаточно промыть и поставить вариться. Если фасоль сухая лучше если Вы ее замочите на ночь. В обоих случаях когда закипит фасоль слейте первую воду, промойте, залейте холодной водой и поставьте варить до готовности.
Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его до прозрачности. Добавьте томат, немного обжарьте с томатом. В готовую фасоль добавьте лук с томатом, специи. Перемешайте и проварите минут 3-5 все вместе. Нарубите зелень. Добавьте в блюдо, перемешайте и выключите газ. Красная фасоль готова. Приятного аппетита!

DSC_5504  DSC_5508

DSC_5506

DSC_5510

DSC_5511

DSC_5512

DSC_5513

DSC_5514

Метки записи: ,
Прочитано: 460 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля