торт медовый с вареной сгущенкой

Рецепт медового торта с вареной сгущенкой

 

Сегодня предлагаю Вашему вниманию медовый торт с заварным кремом с вареной сгущенкой! Торт получается очень нежный и очень медовый! Я очень люблю медовые торты, и в этот раз решила в крем добавить вареную сгущенку. Торт получается высокий и большой около 35 на 25 см. На маленькую форму можно испечь половину порции . Угощайтесь на здоровье!

торт медовый с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

  • Маргарин 200 гр
  • Яйца 4 шт
  • Сахар 2 ст
  • Сода 1,5 ч.л.
  • Мед 6 ст.л.
  • Мука 6-7 ст

На крем:

  • Яйца 2 шт
  • Сахар 2 ст
  • Молоко 4 ст
  • Мука 6 ст.л.
  • Масло сливочное 600 гр
  • Сгущенка вареная 1 банка

Как приготовить

В металлическую посуду складываем маргарин нарезанный на куски, добавим яйца, сахар, мед, соду, ставим на огонь и растворим ингредиенты. Все это время помешиваем, чтоб не подгорело. Как все ингредиенты растворяться, снять с огня, немного остудить, смешать с мукой и замесить тесто. Тесто разделить на 8 частей. Тонко раскатать и выпекать . Пекутся коржи очень быстро.
Для заварного крема с вареной сгущенкой нужно соединить яйца, сахар и муку, хорошо перемешать ингредиенты, и по немного добавлять молоко, чтоб не образовалось комков, постоянно помешивать. Поставить на газ и постоянно помешивая заварить крем. Как крем станет густой его необходимо остудить. Холодный крем взбить с сливочным маслом и варенным сгущенным молоком.
7 коржей промазать кремом, 8й корж натереть на мелкой терке и обсыпать им торт. Или при помощи скалки измельчить 8й корж и обсыпать торт. Медовый торт с вареной сгущенкой готов. Приятного аппетита!

Прочитано: 834 раз(а)
Комментарии к записи "Рецепт медового торта с вареной сгущенкой"
Перейти к форме комментирования
  1. Здравствуйте.600 грамм масла для крема-не много?НЕ получится слишком жирным?

    • Елена, варьируйте по своим вкусам. Начните взбивать остальные ингредиенты и добавляйте масло по кусочку. И Вы сама поймете где остановиться. Для меня масло в норме. Учитывайте тот факт, что торт не маленький в размере и промазать нужно каждый корж.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля