пирог с тестом фило

Творожный пирог с тестом фило

 

Недавно в моей группе Вкусняшка в одноклассниках появился новый рецепт. Он очень привлек мое внимание тем, что в состав его входило мое любимое тесто фило. Вы знаете что я из него много готовлю : штрюдель, пахлаву, конвертики с мясом. Поставила рецепт Жанна Храмова , за что ей большое спасибо! Пирог вышел очень вкусный, правда не такой красивый как у нее. Но зато с моими дополнениями.
пирог с тестом фило

  • Тесто фило 4 листа
  • Масло сливочное 70 гр
  • Творог 500 гр
  • Сахар 100 гр
  • Яйца 2 шт
  • Ванильный пудинг 1 пачка
  • Сметана 2 ст.л.
  • Сок лимона 1 ст.л.
  • Любые фрукты (у меня мандарин)
  • Грецкие орехи 1 ст по желанию + 0,5 ст. сахара

Как приготовить

Сливочное масло растопить, остудить.
Грецкие орехи порубить и перемешать с пол стаканами сахара- это лично мое дополнение, поэтому орехи можно не использовать, но они очень изменяют вкус выпечки, делая ее похожей на турецкую пахлаву.
Форму смазать сливочным маслом при помощи кисточки , сверху положить первый лист фило, смазать его сливочным маслом посыпать смесью орехов и сахара (не много) , уложить следующий лист фило, и промазывая каждый лист посыпая ореховой начинкой сложить все 4 листа. Оставьте немного орех для посыпки .
В блендер или миску сложить: творог, сахар, яйца, сметану, сок лимона и высыпать содержимое пакета с пудингом. При помощи погружного блендера или миксера перемешать ингредиенты. Вылить начинку на тесто. Украсить любыми фруктами. Я по сезону положила дольки мандарин. Получилось очень вкусно, и посыпать оставшимися орехами.
Запекать в духовке около 40 мин. при 180 гр. Пирог из теста фило готов! Приятного аппетита!

Прочитано: 429 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля