Конвертики с фаршем

Конвертики из теста фило

 

Сегодня мы готовим вкусные рулеты из теста фило с начинкой из фарша. Конвертики получились хрустящими, с нежной и вкусной начинкой.

конвертики с мясом

Ингредиенты:

  • Тесто фило или юфка
  • Фарш 400-500 гр
  • Масло сливочное 70 гр
  • Лук 1 шт
  • Соль
  • Черный перец
  • Дзира (зира) 

Как приготовить

Лук нашинковать и обжарить на растительном масле, добавить фарш , быстренько при помощи лопатки размять фарш и перемешать с луком, довести фарш до готовности, посолить, поперчить добавить дзиру и хорошо перемешать. Остудить. Сливочное масло растопить и остудить.Тесто фило раскрыть и на первый лист намазать при помощи щетки растопленное масло, на него положить 2й лист фило и опять намазать маслом, сверху положить 3й  лист.  Стопку из 3х сложенных листов делим на 4 равные квадрата. На серединку каждого квадрата кладем фарш, заворачиваем его конвертиком ,  и швом в низ кладем на смазанный маслом противень. Так поступаем до окончания фарша. Ставим в духовку при 160 град. и выпекаем до румяной корочки. Приятного АППЕТИТА!  

Выставляю фотографию теста фило или юфка:

юфка

Прочитано: 411 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля