песочное пирожное рецепт

Пирожное роза

 

Пирожное роза из песочного теста и орехов. Вкусное праздничное пирожное которое любит моя семья. Нежное тесто и воздушное безе с орехами, тают во рту.

пирожное Дикая роза

Ингредиенты:

  • Яйца 4 шт
  • Сахар 1 ст
  • Маргарин 250 гр
  • Мацони или сметана 4 ст.л.
  • Ваниль
  • Мука 2-2,5 ст. (может понадобиться и больше)
  • Грецкие орехи 1 ст
  • Изюм 0,5 ст.

Как приготовить

Сделаем тесто:
Замесить тугое тесто из: желтков,  маргарина (мягкого, я немного растопила в микроволновке), мацони(сметаны), ванили и муки. Разделим тесто на 3 части. Накроем салфеткой.
Безе:
Необходимо хорошо взбить белки (можно добавить пару капель лимонного сока)  до устойчивых пиков, и потихонечку  добавлять сахар. Очень хорошо взбить.
Теперь берем 1ю часть теста, раскатываем в прямоугольник, сверху наносим безе, посыпаем орехами и изюмом. Сворачиваем в рулет. И острым ножом нарезаем на кусочки около 5 см.  Берем кусочек в руку. немного придавливаем с низу(как бутончик) а с верху придадим форму розочки. Складываем на смазанный маслом противень :) И выпекаем при 150 гр.  Как увидим что розочки немного подрумяниваются, уменьшаем температуру до 100 гр. и немного подсушиваем пирожное.

пирожное роза

печенье дикая роза

 

Прочитано: 313 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля