Блины с маскарпоне

Указания

Существует огромное количество идей как подавать блинчики. Блины можно подавать со сменой, медом, фруктовым муссом, вареньем, джемом, конфитюром, мороженным, да много с чем можно…. Сегодня я предложу один из наивкуснейших вариантов, это блины с маскарпоне. Маскарпоне собственного приготовления вы найдете здесь: домашний маскарпоне

Ингредиенты:

На 15 -17 блинов

Яйцо 1 шт
Молоко 250 мл.
Сахар 2 ст.л.
Ваниль
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Кипяток 0,5 стакана
Растительное масло 3 ст.л.
Мука 250-300 гр

Для подачи:

Маскарпоне 200 гр
Сахар 4-5 ст.л.

Как приготовить

Яйца взбить с сахаром, ванилью и молоком. Добавить разрыхлитель, и муку тесто должно быть как жидкая сметана. Хорошо взбивая влить крутой кипяток. Тесто для блинов готово. Отставmте его на 5 минут для отдыха. А потом жарьте как обычно с двух сторон.
Маскарпоне взбейте с сахаром по вкусу и подавайте к блинам. Блины с маскарпоне готовы! Приятного аппетита!