0 0
Суп из чечевицы с мятой

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Суп из чечевицы с мятой

    Указания

    Поделиться

    Солнышко в нашей тарелке. Вкусный согревающий турецкий супчик Чорба из красной чечевицы с мятой. Это классика турецкой кухни! Очень вкусный, постный суп. Этот суп я Вам представлю в двух вариантах: обычный суп и суп пюре, каждый может выбрать вариант. Я люблю оба! Минимум продуктов и максимум вкуса, успех всегда гарантирован и о нем не стоит беспокоится.

    турецкая чорба

    Ингредиенты:

    • Красная чечевица 2 ст
    • Лук 2 шт
    • Морковь 1 шт
    • Сухая мята 1 ст.л.
    • Молотый перец по вкусу
    • Соль

    Как приготовить

    Самое главное в этом супе, то что надо замочить чечевицу. Ее достаточно замочить на 2-3 часа.
    Набухшую чечевицу промыть под проточной водой и поставить варится. Количество воды на глаз, на любителя. Любите густой суп побольше, жидкий поменьше. Если будите варить суп пюре, то меньше. Чечевица сварится быстро.
    Лук нашинковать, морковку натереть на терке. В сковороду налить растительное масло (кто какое любит : оливковое, подсолнечное или кукурузное) и немного потушить , как овощи будут готовы поперчить перцем и добавить мяту. Через 1 минуту снять зажарку с плиты. Как чечевица будет готова , переложить в нее зажарку и прокипятить минуты 3-5. Посолить, я обычно в конце добавляю еще немного мяты. Можно подавать.
    Те кто предпочитает суп пюре. Немного остудить суп. Чтоб Блендер не вышел из строя. Перекрутите суп порциями в блендере. Перелейте обратно в кастрюлю и накипятите суп. Ваш суп-пюре из чечевицы с мятой готов! Приятного аппетита! Я подаю чорбу немного полив оливковым маслом и сухариками.

    DSC_2632 - копия

    DSC_2634 - копия

    DSC_2706 - копия

    DSC_2709 - копия

    DSC_2711 - копия

    DSC_2715 - копия

    DSC_2717 - копия

    DSC_2722

    DSC_2725

    DSC_2737

    DSC_2738

    MARI

    Отзывы на рецепт

    Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
    домашние ватрушки с творогом
    предыдущий
    Домашние ватрушки с творогом
    рецепт яблочного пирога в духовке
    следующий
    Пирог с яблоками Цветаевский
    домашние ватрушки с творогом
    предыдущий
    Домашние ватрушки с творогом
    рецепт яблочного пирога в духовке
    следующий
    Пирог с яблоками Цветаевский

    Добавьте свой комментарий