0 0
Соус из баклажанов по грузински

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Соус из баклажанов по грузински

    Указания

    Поделиться

    аджапсандал

    Это рецепт традиционного грузинского густого первого блюда. Блюдо является овощным поэтому это можно с легкостью причислить к постным блюдам. Это очень вкусное, полезное и сытное! Пробуйте на здоровье!

    Ингредиенты:

    • Картофель 5 шт
    • Баклажаны 4 шт
    • Лук 1-2 шт
    • Болгарский перец 2 шт
    • Помидоры 3 шт
    • Зелень : сельдерей, реган (красный базилик), кинза
    • Чеснок
    • Соль
    • Перец красный

    Как приготовить

    Картофель очистить, зарезать на 2 или 4 части. В зависимости от размера картофеля. Он должен быть крупно нарезанный. И отдельно отварить до готовности.
    Баклажаны нарезать сначала на кружочки, потом разделить каждый кружочек на половинку. Подержать минут 10 в подсоленной воде, отжать и поджарить все вместе баклажаны в кипящем масле прям в кастрюле (не эмалированной) , в которой будет готовиться соус.
    Мелко рубим лук и как баклажаны станут мягкие добавляем к его к ним.
    Тем временем нарежем болгарский перец на небольшие кубики и отправим вслед за луком.
    Очищаем помидоры , режем на небольшие кусочки и забрасываем их в кастрюлю, солим.
    Как овощи приготовятся добавим готовый картофель, мелко рубим чеснок и перец отправляем к овощам. Овощи должны минут 5-7 прокипеть вместе. И добавляем рубленую зелень.
    Постный соус из баклажан готов! Приятного аппетита!

    MARI

    Отзывы на рецепт

    Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
    грудка по-итальянски
    предыдущий
    Грудка по-итальянски
    настоящяя грузинская аджика
    следующий
    Настоящая грузинская аджика
    грудка по-итальянски
    предыдущий
    Грудка по-итальянски
    настоящяя грузинская аджика
    следующий
    Настоящая грузинская аджика

    Один комментарий Скрыть комментарии

    Мари, большое Вам спасибо. Сегодня готовили блюдо по Вашему рецепту получилось очень вкусно. Спасибо Вам за Ваши рецепты!!! 😛

    Добавьте свой комментарий