0 0
Шверинский сырный суп

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Шверинский сырный суп

    Указания

    Поделиться

    Как давно у меня в капилочке отдыхает себе тихонечко, рецепт этого замечательного супчика. Рецепт этого супа с настоящего немецкого ресторана. С ним со мной поделилась одна моя читательница. Она рассказала историю , как не просто он ей достался.Этот супчик настолько ей нравился, что она ездила в другой город, только за тем, чтоб им насладится. В итоге она разведала рецепт у шеф повара этого ресторана, а потом очень любезно поделилась со мной, в благодарность за другой понравившийся ей рецепт.

    приготовление сырного супа

    Ингредиенты:

    • Лук репчатый 1 шт
    • Сыр пармезан 150 гр
    • Мука 2 ст.л.
    • Сок томатный 250 мл
    • Горчица 2 ст.л.
    • Бекон копченый 150 гр
    • Молоко 300 мл
    • Бульон 1200 мл
    • Масло сливочное 50 гр
    • Мускатный орех 0,25 ч.л.
    • Перец красный
    • Соль

    Как приготовить

    Лук чистим , режем тонкими полукольцами и поджариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Добавим муку, перемешаем, через пару минут добавим томатный сок и щепотку перца. Мешаем и тушим 10 минут.
    Молоко смешаем с бульоном и доведем до кипения. Добавляем в него томатно-луковую массу, мускатный орех и варим 10 мин. молоко должно свернуться.
    Бекон режем соломкой, жарим на сухой сковороде 3 мин. Добавляем в суп натёртый на крупной тёрке пармезан и бекон без выделившегося жира. Солим, перчим и постоянно помешивая варим ещё 3 мин. Сырный суп готов! Приятного аппетита!!!!

    DSC_6163

    поджарим лук на сливочном масле  DSC_6165

    до золотого цвета  DSC_6168

    добавить муку  DSC_6169

    перемешатьDSC_6171

    добавить томатный сок
    DSC_6173

    перемешать

    DSC_6172

    в бульон добавить молоко и закипятить

    DSC_6175

    добавить томатно-луковую массуDSC_6178

    и мускатный орех

    DSC_6179

    нарежем беконDSC_6183

    поджарить на сухой сковороде
    DSC_6185

    добавить горчицуDSC_6187

    перемешать и добавить в суп

    DSC_6184

    натереть пармезан на терку

    DSC_6189

    добавить пармезан в супDSC_6192

    посолить и поперчить

    DSC_6194

    Шверинский сырный суп готов!

    MARI

    Отзывы на рецепт

    Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
    limonnoe-morojenoe
    предыдущий
    домашнее лимонное мороженое
    салат из сердца и моркови
    следующий
    Салат из сердца и моркови
    limonnoe-morojenoe
    предыдущий
    домашнее лимонное мороженое
    салат из сердца и моркови
    следующий
    Салат из сердца и моркови

    Добавьте свой комментарий