кысыр приготовление

Кысыр. Турецкая кухня.

 

Кысыр это один из самых популярных турецких салатов. Кысыр в Турции готовят во всех регионах. он очень вкусный и полезный. Основной ингредиент это конечно же булгур - пшеничная крупа специальной обработки.

кысыр

Ингредиенты:

  • Булгур 2 стакан
  • Кипяток 2 ст
  • Томатная паста 1 ч.л
  • Лук 1 шт
  • Помидор 1 шт
  • Сок от половины лимона
  • Зеленый лук
  • Петрушка
  • Масло подсолнечное
  • Соль
  • Перец

Как приготовить

Кипятком залить булгур  и оставить  в  кастрюльке, чтоб  набух. ( у меня был бургул крупного помола и поэтому я через 30 мин,   подержала его мин 5 на огне)ю Все овощи и зелень мелко порезать . В отстоявшийся бургул добавить   томатную пасту , луковицу, помидор, сок   лимона, зелёный  лук, петрушка, масло  подсолнечное  по  вкус, соль и  красный перец. Перемешать и дать немного настояться.

Прочитано: 239 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля